• 2 tazas de harina para todo uso


• 1 cucharadita de bicarbonato sodico


• 1/4 cucharadita de sal


• 1/2 taza de mantequilla


• 3/4 taza de azucar morena/cafe


• 2 huevos batidos


• 3 tazas de pure de platanos/bananas maduros

Direciones

• Caliente el horno a 175C or 350F


• Engrase ligeramente una un molde de pan ( 9x5 pulgadas)


• En un tazon grande combine la harina, el bicarbonato, y la sal. En otro tazon bata la mantequilla y el azucar. Agrege los platanos y huevos a la mezcla de mantequilla y azucar hasta que esten bien mezclado. Revuelva la mezcla de platanos con la mezcla de harina y solo mezcle hasta que la harina esta humedecida. Coloque la mezcla en el molde preparado.


• Cocine en el horno por 60 minutos. Deje enfiar por lo minimo de diez minuto. Disfrute!